12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>
お問い合せ・メッセージは、Coconut倶楽部からお願いします。
qrcode
Entry: main  << >>
週末ケーキ屋さん。 A Cake For The Weekend☆

少しずつ暖かくなってきましたね。

 

お元気ですか?

 

It's getting warmer day by day.

How are you?かえる

 

 

週末になると、何だか、ケーキが焼きたくなります。

 

I feel I want to make a cake on the weekend.

 

 

今日はバナナがあったので、

 

チョコバナナケーキにすることにしたよ。

 

There are some bananas, so I'm going to make a choco banana cake.

 

ココアはこれくらい…

ちょっとタピオカ粉も入れたりして、

そしたらバナナ刻んで、

そうだ 上にも飾ってみよ…♪

 

なんて、独り言な鼻歌をうたいながら…黒猫

 

 

 

出来上がり! Ta-dah!

ふっくら、いい感じに焼きあがりました♪

 

 

中にもバナナたっぷりだよ。 It's ready to eat!

米粉のチョコバナナケーキ

(小麦粉・卵・乳製品 不使用)

Rice Flour Choco Banana Cake (Gluten, dairy and egg free)

 

 

チョコとバナナはやっぱりベストマッチング〜♪ですね。

 

小麦粉、卵、乳製品全て使っていないので、

これらのアレルギーがあっても安心なケーキです。

 

 

ふんわり、しっとり、

我ながら、美味しく出来ました。ふふ。

 

It's great! I'm so happy!

 

 

今日作った配合はこんな感じです。

 

<材料> (直径15cm丸型 1台分)

[A]

・米粉 77g

・ココア 13g

・タピオカ粉 15g

・アーモンドプードル 30g

・ベーキングパウダー 2g

・重曹 1g

 

[B]

・豆乳 85g

・てんさい糖 30g

・米油 37g

・レモン汁 11g

・塩 ひとつまみ

 

・バナナ 140g

 

まず、オーブンを170℃に予熱しておく

 

1. [A]の材料を合わせて均一に混ぜておく。

 

2. [B]の材料を全て合わせて、よく混ぜ、そこに[A]を加え、混ぜる。

 

3. バナナ100gくらいを刻んで加え、型紙を敷いた型に流し入れる。

 

4. バナナの残りをスライスして、生地にトッピングする。

 

5. オーブンに入れ、160℃で30~35分焼く。

 

焼き上がったら、型から外して、

少し熱がとれてからカットして、お好みのお茶と一緒にどうぞ♪紅茶

 

 

 

自分で焼いたケーキを、ゆっくり味わう時間が好きです。

じんわり〜…と落ち着きます。

 

 

急に暖かくなったり、ちょっとひんやりしたり、

気温の変化で疲れやすい時期だから、

じんわり、ゆっくり…リラックスして、どうぞ良い週末をお過ごしくださいね☆かえる

 

I like making a cake. It makes me relaxed.

Sudden changes in the temperature can affect your health.

Have a nice and relaxing weekend☆

 

 

| Yuki | 22:56 | - | - | pookmark |
スポンサーサイト
| スポンサードリンク | 22:56 | - | - | pookmark |